Einfache fudge Schoko-Brownies – Ohne Mehl und Zucker!

11. Juli 2023

Lynni´s Leckerbissen

Fudge Schoko-Brownies

~ Ohne Mehl und Zucker! ~

Schwierigkeit: Leicht

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten

Liebst du Schokolade auch so sehr wie ich? Dann ist dieses ultraleichte fudge Schoko-Brownies Rezept genau das Richtige für dich!

Mit 5 einfachen Zutaten zauberst du dir die leckersten und saftigsten fudge Schoko-Brownies und das auch noch ganz ohne Mehl und Zucker! Du brauchst also kein schlechtes Gewissen haben, wenn du auch mal 2 oder 3 Stücke vertilgst!

Egal ob Arbeit, Schule, Picknick, ein Tag am See, lange, nervenaufreibende Autofahrten, oder ein gemütlicher Nachmittag im Garten: Die fudge Schoko-Brownies sind ein top Begleiter für alle Leckermäulchen. Hier also mein super einfaches und raffiniertes Rezept:

Das himmlische Rezept 📜

Zutaten

4 sehr reife, braune Bananen

4 Eier

8EL Backkakaopulver

2TL Weinsteinbackpulver

100g Zart-, oder Edelbitterschokolade

Optional Schokochunks oder gehackte Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter), gehackte Walnüsse, oder Haselnüsse

Ganz wichtig: eine Portion Liebe

Zubereitung

Backofen auf 170°C Ober-Unterhitze vorheizen.
Kleines Backbleck (etwa 20x30cm) einfetten, oder mit Backpapier auslegen – Optional kannst du auch eine Springform oder eine kleine Kastenkuchenform verwenden
Bananen schälen und mit einer Gabel klein stampfen. Die Bananen sollte wirklich sehr reif und braun sein, sonst sind sie nicht süß genug
Bananen und Eier schaumig aufschlagen
Kakao und Backpulver langsam hinzugeben (Achtung staubig)
Optional Nüsse und Schokostückchen hinzugeben
Alles kurz noch mal mixen
Teig in die vorbereitete Form geben und ca. 40-45 Minuten backen.
In der Zeit die Bitterschokolade etwas klein hacken und direkt auf den Brownie geben, sobald er aus dem Ofen kommt
Schokolade komplett schmelzen lassen und gleichmäßig auf der Oberfläche verstreichen
Optional kannst du deinen fudge Schoko-Brownie noch mit gehackten Nüssen oder Kernen dekorieren

Fertig ist dein super leckerer, fudge Schoko-Brownie!

Am besten schmecken die fudge Schoko-Brownies noch lauwarm, mit etwas Eiscreme und ein paar frischen Früchten – Einfach himmlisch!

Gut verpackt hält er sich locker 3-4 Tage und bleibt dabei ganz saftig!

Lust auf noch Mehr Leckerbissen?

Viel Spaß beim Ausprobieren und lass es dir schmecken!

Also, worauf wartest du noch?

Deine Lynni

Auf meinem Blog findest du viele nützliche und hilfreiche Artikel rund um das Thema Gesundheit und Lebenskraft für Mensch und Tier. Also klick dich durch und werde wieder der kraftvolle Schöpfer deines Lebens!

Teile dieses Rezept auch gern mit deinen Freunden und Bekannten.